头笑道:“我占着手,就不招呼你了,幸会啊!”
“不用不用,是我打扰了才对。”
徐经理打量着后厨,笑道:“咱们离得也不远,早就听说你们在这边拍节目了,但一直没机会过来看看,这次终于来了,感觉还真不错。”
国宾馆距离餐厅这边也有十公里了,地铁得坐五站路。
在京城,五站路的距离也的确不算太远,不过他这话显然是在客气。
“徐经理没看过我们节目吗?”
一旁的黄小明笑着问了句。
“我自己没看,主要是平时太忙了。”
徐经理笑着解释:“不过我女儿是你们节目的忠实粉丝,她一直推荐我看看你们节目,我也打算等回头有空,就把你们节目看一遍的。”
“那要感谢您女儿的支持啊!”
黄小明笑道:“这样待会儿咱们可以合张影,送给你女儿。”
“合影…”
徐经理微不可查的迟疑了下,随即飞快的看了眼郝力保,就点了点头,开了句玩笑:“好啊!就是我不上相,跟你们明星没法比,哈哈!”
听着他们在后方的谈话,李逸手中不停,稳定的在蛋壳中编织着。
看了他一眼,郝力保上前来,笑着解释:“小徐人还是挺好的。”
他很熟悉徐经理,虽然待人接物表现得很客气,但国宾馆出来的人,多少会有点自恃身份。
不过徐经理的意思很隐晦,黄小明就没听出来。
郝力保不知道李逸听没听懂,但为了稳妥起见,他还是主动解释了下。
“嗯,是不错。”
李逸笑了笑,冲他抬了抬下巴。
正儿八经吃皇粮的人,肯定会有点傲气,这是很正常的。
梦境空间里,御膳房里随随便便一个御厨,出了宫也都是眼睛朝天,鼻孔朝上的。
和御厨们相比,徐经理表现得已经很客气了。
听李逸这么说,郝力保顿时就明白他果然听懂了。
还好解释了句,不过李逸这家伙也是个人精啊!的确不好糊弄。
说话间,李逸已经将一颗鸡肉球编好了。
用竹片和竹针夹着鸡肉球,李逸让郝力保拿过了蛋清,用针管吸出蛋清,往鸡蛋中注射。
看着蛋壳中蛋清渐渐没过了肉球,李逸抽回了竹针,喊了声停。
郝力保应声停手,随即问:“够了吗?”
“够了。”
李逸抽出了竹片,弯头处带起了一勺蛋清,被他舀起甩回了蛋清盆里。
跟着,他就用竹针蘸着蛋壳里的蛋清,向蛋壳断裂处涂抹着。
郝力保好奇的探头看了眼破口处,只见那颗鸡肉球正悬浮在蛋液中,位置不高不低,刚好就在最中央。
“漂亮。”
郝力保赞叹了声。
这个肉和蛋清的比例的拿捏恰到好处,做得的确漂亮。
什么叫功夫?这就叫功夫。
抹了一圈蛋清后,李逸就切开了一组蛋盒纸板,将其分成了一个一个单独的蛋盒。
随后,他才将之前破开后放好的蛋壳拿了过来,重新沾在了蛋壳上。
轻轻用力压紧,李逸把鸡蛋放在了蛋盒里,然后放在案台上。
拿过了一个不锈钢盆,压在了蛋盒上,李逸就回头继续做起了其他的凤雏蛋。
足足花了四十分钟,他才把九颗凤雏蛋都做好。
但这在郝力保看来,却无异于神迹。
在一分钱硬币大小的孔洞里控制竹片和竹针,用纤细的鸡肉丝在蛋壳中央编成肉球,这种操作的精密程度,不亚于一场心脏手术。
而李逸制作每颗蛋的时间,居然都没超过五分钟?
这不是神迹是什么?
但对于李逸来说,这却没什么好得意的。
无他,唯手熟尔。
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