多。
王治想想,现在这个年代的工艺和水平,也就算了,能有这么样,也是不错了。
“小治,溜玩啊”。
“小治,干什么去啊”。
“小治,吃饭了没,到家了吃一点”?
自从王治和高山,阿大一起除了老虎以后,王治在村里的地位,也是水涨船高,再也没有人会拿他当孩子看了,走到哪里,都会有人热情的打招呼。
没有了老虎的威胁,村里很多人都放心的进山了,男人们围猎,女人们挖野菜,摘野果,至少能够充饥,吃饱饭了。
“大治,你回来的正好,刚才里正送来一头野猪呢,说是感谢你的”。王李氏很高兴的说,现在可好了,自己家男人,不用出门,吃的就送来了,可是,一想到这是自己儿子拼命换来的,又有点黯然神伤。
“爹,高叔回家了啊,娘,等会我来处理,你们等着吃就行了”。上次老娘做的水煮肉,虽然压饿,但是,味道,实在是不敢恭维。
“你小子还会做饭”?王李氏笑骂一句,从小到大,也没见过你做饭。
“你高叔刚刚走,说是明天再来,要你跟着他训练几天”。
“娘,你就瞧好吧,保证好吃”。上次的时候,为了熬制酒精,王治可谓是废寝忘食,什么都不顾了,现在倒是好了,没什么重要的事情了,可不能再吃那么难吃的东西了。
这几天吃野菜,吃栗米,王治都有点快受不了了,真是有点怀念,后世的吃食啊!
正所谓磨刀不误杀猪工,王治先是把家里,那钝的可以当锤子用的菜刀磨的锋利,然后才开始分割野猪。
这一头野猪,虽然不及上次自己猎回来的大,但也有一百多斤重。
大丫早就烧了一锅的热水,王治淋在野猪身上,好腿毛。
刮干净以后,王治才开始宰杀,然后分割。
野猪的肉,因为运动的多,还是瘦肉居多一些,王治把五花肉,排骨,后腿,里脊这些部分,全部分割开来,然后单独的放在一起。
看到里面的猪大肠,猪肚,其实,王治很想清洗一下,那个炒一下,也是很好吃的。
只可惜,现阶段是不可能了,就清洗这一道,就过不了关。
大肠,猪肚的清洗,不仅仅需要食盐,还需要面粉这些,才能够清洗的干净。
可惜这两样,在家里,都是稀缺物,食盐就不必说了,在古代,就没有充足过。
至于面粉,那就别想了,吃还吃不上呢,用来洗肠子,不被打死就怪了。
想到这里,王治也只好丢在一边。
本来王治还想,这么多的肉,咱们能吃完吗,可是,看看大丫小丫,以及阿大那流口水的嘴巴,王治又生生的咽了回去,还是赶紧做饭吧,几个人那模样,真是恶死鬼投胎一般。
王治准备先把排骨煮一下,这个简单,先是把排骨剁成那个小块,然后在开水里淖一下,清洗干净,直接加水煮就好了。
王治看了看家里的调料,一点点的植物油,盐巴粗的跟石子一样,然后就是浓黑的酱油和醋了。
“算了,直接煮吧”。王治还想放一点大料呢,谁知道,家里压根就没有,连花椒都没有,也就算了,之家放了点盐巴,然后大火旺煮。
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