与众不同。
“这样做出的肉才具有嫩味!”
徐良解释说。
一旁的楚婉儿睁大了眼睛,平日里自己的娘亲做菜那讲究这么多,直觉切肉倒入锅中就开始饭菜,这样的肉吃起来嚼劲十足啊!
其实徐良第一次做菜也是这样做的,什么都不管直接倒入锅中,结果显而易见,自己做的孽还是自己去还。
好在有着百科。徐良第二次做菜的时候他就开始照着百科流程开始做了,虽然有些时候做出来与实际的相差十分的大,不过这也算是进步。
到现在,徐良技艺早已经娴熟,所以准备起来也是游刃有余!
楚婉儿除了观望,还很细心的在空中火候。
在食材准备完全,楚婉儿已经将锅烧的热乎着了。
徐良用木铲小心铲下一块猪油。
猪油为固状,在遇到高温开始化为液体,同时“滋滋”的想个不停,油花四处崩溅。
“婉儿小心一点儿,这油很烫。”
徐良细心点嘱咐楚婉儿远离点儿油锅。
毕竟柴火已经架好,也不太需要人来看。
徐良感觉油温差不多了,于是将肉倒下。
肉在接触的油的瞬间开始“滋滋”作响。此刻才是最需要注意的,徐良快的拿动翻炒而后起锅装在一旁的碗中。
“好了?”楚婉儿看着徐良一脸的好奇。
“没好,这才开始。”徐良笑笑,眼睛视线又移动到锅里面。
放下先前切下的藕丝,锅里顿时起来一股清香,楚婉儿一旁道:“好香啊!”
在藕丝炒得差不多的时候徐良倒下肉二者混合。
随后翻炒一番加入调料,起锅!
楚婉儿走到徐良的面前,看着盘子里面的美味,吞了吞口水。
徐良看着她关心道:“馋猫,很烫的。”
楚婉儿对他吐了吐舌头,而后将菜端了出去。
张氏也闻到了一股香味。
她说,“这菜闻着倒是很香就是不知道还不好吃?”
楚婉儿道:“娘,你待会儿尝尝不就知道了。”
徐良将锅里的说勺出,而后放入清水。
随后拿起一旁的几根小木块放在锅里,随后将溶液碗放上去。
盖上锅盖,一切搞定,就等着蒸蛋出锅了。
沐若缓缓醒来,睡在旁边的徐良已经不早了。沐若动了动,顿时感觉下身有些疼痛,她轻瞥柳眉,心里怪着徐良最晚太过于激烈。
摇摇头,稍微的梳妆,沐若鼻尖儿微动,一股香味飘入她的鼻中。
“好香啊……”
沐若起身,将房门打开。
门外阳光明媚,楚婉儿已经摆放好了桌子,她的眼睛看着厨房,心里很高兴。
沐若顺着楚婉儿的视线看去,徐良正在厨房忙活。
打开锅盖,徐良端出蒸蛋。
他看了看蒸蛋的成色,虽然不太好不过也不至于很烂。
沐若已经走到了厨房边,徐良转身便看见了她。
徐良笑着对她说,“醒了啊!”
沐若点点头,脸儿瞬间又是红扑扑的,估计她还在想最晚的事情。
徐良走近拍了拍她的肩膀。沐若一下未站稳向旁边跌去。还好徐良拉住了她。
“怎么了这么虚弱?”徐良头上冒着问号?
沐若嗔怪的看了他一眼,徐良瞬间明白,他一手端着蒸蛋,一边上前道:“老婆大人,开饭了。”
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