下子来了很多。他们开始忙着接待客人,像往常一样,分工明确。这桌客人是老客户,所以点菜非常快,几下子就说出来了好多个菜,那都是他们吃着感觉不错的,而且这些菜都是比较常点的,厨房里面基本也都有提前准备好。
雨水帮着接待其他客人去了,菜单已经到了厨房。因为今天人手比较少,总共只有他们三个人在,所以王娟拿过菜单,便在厨房把菜装盘,然后端了出来。客人见到今天上菜速度这么快,都有些惊讶。
忍不住的问了问王娟,“今天怎么速度这么快了?上次过来时候记得等菜等了好久,今天可是让我们有些出乎意料啊。”其中一个中年男子说到。王娟对她没什么印象了,但是听这么说,肯定是老客户了,因为不是老客户怎么会知道之前他们上菜很慢呢。
“是这样的,我们最近改进了下,所以上菜快了。”王娟说到。客户才明白原来是这样。纷纷表示这样更好了,以后来吃饭更方便了。王娟觉得这桌就是忠实的老客户了。肯定是很喜欢他们的口味的。王娟也没多聊,紧接着去厨房帮忙了。
因为刚刚一下子来了很多了。其他桌也有点好餐的菜单拿到了厨房,王娟和傻柱先是看看有没有已经准备好的,有的话直接装盘就可以了,其他的没有的,傻柱就会自己重新炒一下。两人先把菜单里面有的,他们提前已经准备好的菜,一道一道的装好。然后确定好具体是哪一桌的,然后王娟一一端了出去。
傻柱则是继续装盘,傻柱是大厨,所以他整天穿着的都是厨师的衣服,所以他一般都会在厨房,很少出厨房,端菜什么的都是雨水和王娟,偶尔邹和在这边,他们去干。傻柱则是一直负责炒菜这块。王娟回来后,继续把剩下的装好的菜一一端了出去,傻柱则是装好了以后就开始准备那些没有提前准备好的菜。
先是需要把食材都洗好,然后开始切菜炒菜。今天陆续也慢慢坐满了,于是菜单也时不时送来一张,所以厨房也一直忙着。今天菜单总体的没有准备的,那些平时点的少的菜也挺多的,比平时多很多。或许是周末的原因,新客户可能比较多。
所以相对于平时新菜品明显多了不少,不过这样他们也不用着急,因为每桌都点了招牌菜,或多或少,所以不用一直等着菜。招牌菜那几道,每天都是提前准备好的,而且分量都准备得比较多,所以一般都是可以先上去的,这样客人就可以一边吃着一边等着菜,也不用一直坐着干等着,所以他们不用太着急上菜。
王娟和傻柱现在开始准备就可以了。雨水总算是把最后一桌的菜点完了,他现在可以帮忙端菜了。于是王娟在准备食材,然后洗菜。傻柱在切菜和准备炒菜。雨水则
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