,所以大家也没怎么关注他,后面时间久了,受其他人影响,也慢慢变得帮助其他人干活,这些改变大家都看在眼里,于是大家也慢慢跟他接触多了。
接触多了以后,大家感情也就慢慢有了。看着他这么不理性,所以大家才忍不住想要劝劝他,也不想看他以后后悔。但是傻柱平时还好,在这件事情上面坚持不妥协。
说多了,他还生气急眼了。很快到了饭点了,这时候来了一批批客人,大家也顾不上那么多了,就开始准备忙工作了。傻柱给大家给劝说得还不是很开心。
但是也不敢怠工,于是一脸严肃的来到厨房,开始准备了。王娟这几天也越来越熟悉一些菜品制作了。现在偶尔傻柱搞慢点,王娟也可以顶上。
而且傻柱会做的菜,王娟也都是会的。所以大家慢慢熟悉了这种中午客人一窝蜂的到来的节奏了。雨水还是照常的接待客户,点菜和负责前台。
厨房则是傻柱和王娟。邹和时不时来一下,算是帮手,邹和来的时候几乎什么都干,有需要他就会去。他有时候也挺烦了,因为感觉还挺累的。
不过好在慢慢的改善了方式。每天可以不那么手忙脚乱的了。邹和也可以比较轻松点,不用每天来就忙着帮忙了,只是偶尔帮忙端个菜就行。这个节奏比之前要好很多,至少不会太累。
其他人也一样,也不用像以前那样忙得晕头转向的,现在每天就是正常流程就可以。客人来了,一个一个开始倒水,然后点菜。菜一般都是提起一点就做好了,除非有时候客人点的比较不常点的菜,那就现炒。
不过这种还是很少的,大部分客人都会点那些招牌菜热门菜,因为大家口味都差不多的,喜欢的口味大家一般也都会喜欢。所以平时提前会大量备一些这种菜,然后客人来了,就可以很快就上菜了。
这样上菜速度还是能满足很多客户的。眼下每天客人也越来愈多了,有时候第一批走完之后,还会有第二批。邹和觉得这个也跟上菜速度有很大的关系。以前客户少,客户常常等菜,体验感有些差了。
现在眼看着客人就多了起来。邹和也很开心,毕竟客人越多才能赚更多的钱。于是他最近有时间就会过来,想看看大家工作情况和客人情况,这样好在过程中不断改进。
好让效率更高,饭店效益更好。不过整体来说,这个饭店还是很不错的,一直都是客人越来越多的状态,而且员工也不多,大家能做好,的确也是很努力的。
所以邹和给他们的工资比旁边任何一家店里的员工工资都还要高,邹和一方面是为了不想让他们白白辛苦了,另外一方面则是饭馆收益不错。
给他们高点的工资,他们也才更有动力把事情做好,这样才会把饭店经营得更好。结果
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