是雨水的样子也不像是喊邹的样子。邹和于是很疑问的走到了大厅。大家看到他并没有觉得什么特别,还是正常的自己忙着自己的。
邹和于是打算问问雨水刚刚是不是喊自己了。但是他刚刚找到雨水,雨水就一下子走开了,都没搭理邹和,因为雨水这时候可要忙着招呼客人。没时间搭理邹和。于是邹和只好走到旁边去了。
雨水正常还是去招待客人,客人可比平时多多了,不知道哪天开始的,每天不仅仅饱满、而且还有不少客人在门外等着排队呢。但是还在他们开始改进做菜的速度。
这下即便客户多到要排队,他们也还是可以应付过来。现在他们每天都是先把菜提前做好,然后等着客户来,而且现在天气越来越热了,菜也不会变凉。所以提前做好菜很正常,也很好,而且基本上每天客人都很多,每样食材都会用完为止。
所以他们也不用考虑到时候菜会不会剩下的问题、因为根本就不会有菜要剩下。每天只会食材不够、而且每天现在菜够的量比以前要多很多,是之前的一倍还不止呢。
但是每天也不能要太多了,怕万一菜剩下了、这大热天的第二天吃肯定是不行的,于是每次购买还是很谨慎的以防万一。不过每次他们的担心都是多余的。
这么多天以来、每天的菜量都不断增加、但是每天依然都是菜不够吃的状态。但是每次傻柱买的时候总觉得这种情况只是偶尔会发生、并不觉得这是长期会出现的,于是每次都是谨慎才买,但是结构都是菜不够。
有时候食材不够了,他们便让后来的客人去其他家了,因为没办法继续营业了、其实他们自己也没想到为啥会如此火爆。这可比之前的生意好很多了。邹和也不知道为啥、可能是饭馆位置好,加上客人都喜欢吃这种口味加上便宜。
所以导致现在不管是早上还是晚上、人都居多。他们每次现在都把每一样菜都提前做一部分,这样一开始来的客人可以立刻就吃到。
等他们吃到时候、就可以准备后面来的客人的食物,就这样,但是一波一波的,还是食材到最后都不够了。这是他们自己都没想到了。邹和这次决定他们继续增加采购食材的量。
毕竟这么多天下来,饭馆也赚到了一些了,本钱也有了、所以现在可以放手大干了。每天一倍的食材不够,那就两倍,两倍不够在再加。成本不用在意、要的就是生意好和赚钱。
邹和明确的说了以后,傻柱也知道该怎么做了、于是采购时候就大胆的往多了菜,反正也不用担心钱、那就没啥可怕的了。
现在采购可不像之前了、每样一点点、现在老板看到傻柱距跟看到财神爷一样、大老远就来迎接他。因为他每天来都会采购很大量的。这让老板是生
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