你说的没错,这样能节约不少肉呢。”
小花继续解释,虽然嘴里说着上不了大台面,可她心里还是很自豪的,这种因为以前的人民在艰苦的生活条件下,想方设法研制出来的风味小菜,在现世就比不上普通的金贵蔬菜,更比不上这里种植的星级作物,可是对于小花来说却是肉臊里少了就没了灵魂的配菜。
“听起来真真不错呢……我们可以自己做吗?”光忠听完了小花解释后,对小花说的家乡料理产生了浓厚的兴趣,“真想尝尝啊,主公家乡的食物。”
听光忠说想做来尝尝,小花有些为难,因为以前随便去楼下超市能买到腌制好了的成品小菜,在这里的话,不说做起来麻不麻烦,现在是连做都没法做出来啊,毕竟芥菜是一个大种类,有叶用类的、茎用类的,这边只有茎类的芜菁,是做不出的。
要不想办法申请回现世一趟,买点儿种子回来?不,如果是回现世的话,能直接买成品小菜了……
“现在还没办法做那个菜啊,不过我们今天就可以做些别的,也是我家乡的料理。”比如火锅,不过小花依旧没打算现在说。
想起自己上午钓到的那条巨大鲢鱼,不知道那鱼好不好吃,
“我今天钓了一条好大的鱼,晚上鱼肉可以随便吃……”
“我可以帮主公打下手。”光忠立刻回答到,
“我也可以帮主公/主人/大将打下手。”旁桌一直关注着小花的众刃也自告奋勇的加入帮忙的行列。
“嗯,光忠帮我打下手就行了,那个很简单的,你们等着吃就行了。”小花笑,晚上吃火锅应该会把大家都吓到吧……
不自觉看了一眼鹤丸,不,她才没有被“惊吓论”影响!
吃完午饭洗完碗筷,小花在小短刀们的帮忙下,几大罐子的唐渍梅子又加工了一下,这次算最后工序,完了就终于可以等着腌好开罐直接吃了。
赶了一群小萝卜头回宿舍睡午觉,小花点开万屋网,买了些鸡蛋、蔬菜和配料,这下是彻底没剩多少小判了。
小花取了包裹回来,看见光忠已经拿出之前粗分好的鲢鱼,鱼头和鱼骨已经进汤锅开始熬制汤底了,鱼肉块也开始细处理,比较肥的鱼腩部分一刀切下来单独放在旁边的案板上,
“主公,这尾鱼的品质真是不错呢!看,这鱼腩很肥。”
3、40公斤的大鱼,鱼腩部分也有近10公斤,看着这么大一块肉,小花已经想出好几种做法。
“光忠,鱼腩放着我来处理吧。”
不过不着急,小花拿出了之前给光忠打好招呼不让动的猪汤骨,也加进了汤锅里,然后才把鱼腩全部切成小块,都丢进料理机打成鱼糜。
料理机比较小,小花分了好几次才打完,所有的鱼糜放在一个大桶里,再加入10几个鸡蛋清和一些泡着姜葱末的
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