老实说,贾蓉还是很对她的口味的,年少有为,帅气俊秀,而且生财有道,甚至还在权贵之间有些门道……
当然,主要还是他这个人还不错,绝对不是因为他长得帅什么的。
可是这么一想,邢岫烟又无比悲观起来,自己和他,完全就不是一个层次的人嘛……
“那可是十亩地,少说五百两以上,咱吴江寸土寸金的,这样可就是一笔横财……”邢大娘似乎一下子看见有银子在向她招手了。
“如今地不再挨着江家……直接从上游渡口取水,如今有了这样的条件,日子一定好过多了。”邢忠今日心情好,买了点梅子酒回来小口啜饮:“或许,卖酒也是个好主意。”
明、青皆不征收酒税,酒成为了官民日常饮料,做酒铺生意倒是不赖,邢母却又不放心地说道:“要能正正经经的营生倒好,就怕你赌光了家当,吃尽当光,怎么个活法。”
“咱不是还有好侄儿嘛……”邢忠很是心大。
“嗐,人家凭什么帮着咱家,少做点梦罢。”邢大娘泼冷水道。
“咱们这表侄儿很会葫芦里卖药的,连苏州府的大官都请得动,看他对咱闺女也有点那样的意思……咱们且先试着撮合看看。”邢忠说着又泯了一口酒,眯缝着眼睛。
……
江南的建筑格局一般不讲究朝向,多为封闭式单元院落,以左、中、右为单元组合,砖石木梁雕梁画栋,奢侈、富贵、宫殿化,围墙开漏窗,马头墙防火。
客厅、书房之前凿池养花,各单元之间有备弄,也就是夹道,防火兼巡逻。
“太湖三白,果然名不虚传。”贾蓉一边饮荔枝酒,一边吃着太湖白虾,满意地点了点头。
所谓“太湖三白”,指的是太湖出产的白鱼、白虾、银鱼、由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。
贾蓉之所以来苏州府,第一是讲拉人,第二就是来饱饱口福。
这利用太湖三白所制作之菜肴的选料,极为注重食材的新鲜程度;尤因其出水即易死亡,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法,多为清蒸白灼等,强调保持食材的原味。
清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,是人民喜爱的水产品。
用白虾做的“醉虾”放在桌上,虾还在蹦跳,吃在嘴里,奇嫩异常,鲜美无比。
白虾剥虾仁出肉率高,还可加工成虾干,去皮后便是“湖开”。虾还可入药。
内服有托里解毒之功能,酒后喝一碗虾米汤,顿觉肠胃舒适,美味不尽。
“你既然喜欢……何不多买些带回去?”邢岫烟早就吃好了,此刻只是看着贾蓉自顾自地大快朵颐。
这人看着长得帅,怎么吃起东西来却如此豪放?
这就是妙玉所说的“人不可
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