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杨露对财务工作做得很精,而且也会统筹学。她把酒水的销售都统计了下来,包括卖得比较火的菜,都统计了出来。如此一来,下一次进货的时候就知道什么菜需要多一些。
“不错,没想到一个中午竟然就做了三万三。”肖寒内心还是比较窃喜的。
“别以为很多呢。”杨露笑道:“一万二保本,每天必须做到一万二,否则就要亏本。”
“嗯。”肖寒点头,道:“应该有信心吧?”
“这个还看不出来。”杨露摇头,道:“毕竟是餐饮行业,流动很快。而且,菜品必须不断的推出新品。”
“今天第一天营业,大多数都是捧场的好友。”赵立忠面露凝重之色,道:“所以,我们不能被表面的数据所迷惑。我觉得,晚上的营业额可以作为一个参考标准。”
“有道理!”杨露微微点头,道:“我觉得,我们可以适当的做一些推广和宣传。”
“杨姐,这一块就交给你吧。”肖寒笑道:“我马上要高考了,恐怕没空。”
“嗯,你安心高考!”杨露点头,道:“工作上的事情就交给我。”
几人是寒门的高管,肖寒作为喊门的董事长,可谓是寒门之中最为神秘的人物。所有人都知道寒门的总经理是杨露。知道寒门餐饮的负责人是赵立忠。但是,却从来没有人知道寒门的董事长是谁?到底是男是女。
晚上,寒门餐饮的灯光打开,炫丽的灯光,五颜六色的招牌,在这一片漆黑的地方,顿时显得格外的显眼。用餐时间,寒门餐饮门口已经66续续停了不少的车子。
1j市的人民都对吃的东西比较热衷,所以,这里开了一家这么有特色的餐厅,他们自然不能错过。很多人闻讯都开车赶来这里吃。开业的时候,噱头能够吸引大量的人群前往消费。但是,真正能够留住人的东西那就是这里的口感和口味。如果口感不好,味道不正宗,恐怕留不住人心的。
晚上的时候,人群依然十分的热闹,显得格外的火热。
门口的停车场更是停满了车子,摆了四五十辆车,最后,6续赶来的人群只能把车子停到了复兴社区里面去了。
晚上的生意依然火爆,依然是满场。如此火爆的生意主要得益于前期的推广和宣传,再加上网络信息的达,微信和腾讯通讯产品的传播相当于媒体的传播。很多人得知这里开了一家很有特色的餐厅,他们甚至从cx区驱车赶来。所以,再远的路程也阻挡不了一群吃货的心。
晚上营业一直到十一点,依然有人赶来吃夜宵。
“肖寒,你怎么还在?”刘小蕾看着肖寒。
“我今天不是兼职吗?”肖寒嘿嘿一笑。
之前,肖寒一直在楼上忙着,刘小蕾在楼下厨房和大厅跑。现在肖寒下来了,突然就遇到了刘小蕾。
“不
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