明白吗?”楚家强解释。
“那它吃什么呀?我去找。”小萝莉依旧不依不饶,看来雪雕的魅力不小,老少通杀,只是这家伙太高傲。
木头公看了一会,然后默默离开了。来这十多分钟,居然一句话都不说,不愧是楚家寨公认的呆木头。
这回,连小金都躲起来不敢出来。它可怕死树上的雪雕了,那家伙不但是飞禽的皇者,还是几乎所有爬行动物的天敌。
两个野兔对这么多人来说,就有点少了,楚家强又到二婶家捉了一个鸡,万国良再到屋后捉了些大螃蟹。大水沟里面的东西最容易捉的就是螃蟹了,也是大家最喜欢的。
本来万国良跟万薇铃想要吃红烧兔肉,但楚家强跟他们说,用木耳腐竹炖兔肉,对几位病人有帮助,两人就打消了念头。
红烧兔肉的确味道很好,以前楚家强也没少吃。野兔田野里面就可能有,不远处的山墩也不少,反而是深山里面很少见它们踪迹,除非是多草的山头。
杀好的兔一只,宰成大小适中的块,可以先加一点盐巴,料酒和姜,但也可跳过这一步,因为兔肉本身没什么怪味。植物油适量,烧至九成热,下豆瓣酱翻炒,下花椒,和拍碎的姜块,继续翻炒到油汤呈红亮sè,并闻到香味,然后把兔子肉倒下去一起炒,大概炒七八分钟,加清水或肉汤量稍多,起码盖过兔子肉,加酱油上sè,白糖少量,香料若干(八角,山奈,桂皮什么的,反正大杂烩就是了,但不要太多,特别是八角如果放过量了很不好的),大蒜和大葱,干辣椒。然后中火煨烧。
而其实木耳腐竹炖兔肉味道也是不差,跟红烧是各有千秋而已。
将腐竹、黑木耳分别用清水浸软、洗净,腐竹切段;姜片枸杞洗净;兔肉洗净,切块。起油锅,下姜片,爆香免肉,加清水适量,下黑木耳、腐竹、枸杞,用文火焖熟,调味即可。
这样吃法,是有药用价值的,能健脾养血凉血,对气血虚弱的气短懒言,以及脸sè无华等病患者有显著的疗效。
看见小萝莉大口大口地吃饭,这些大人就高兴了。以前小丫头老是吃零食,根本不想吃饭,每顿饭都让大家劳心劳力,现在一双贼眼老是在饭桌上打转,餐餐都吃的很饱。不但小萝莉,其他人也感觉自己来到楚家寨之后,饭量也凭空增加不少,就是几位老人家,也是每顿两大碗。
吃完饭休息一会,万国良等人就要离开了,毕竟他们还有事,不能像楚家强那样,整天跟地主公一样悠闲。小萝莉也想留下来,但硬被自己父母扯走,小丫头是幼儿班的学员,就要开学了。
那些人一走,老屋再次安静下来,主要是那些整天喜鹊一样叽叽喳喳的小孩子走了。
于是,大树下,又多了一桌象棋。万老也是象棋
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