肉。
做完了这些事情,她才回家做米粉。
厨房里的事情,明叔是帮不上什么忙的,他也没有去厨房添乱,看着天色还早,明叔拿了砍刀去城外的山上砍了一些木材。
做吃食生意,柴火是必不可少的,城里有不少人卖柴,叶千栀一开始是觉得自己去跟城里那些人买柴就行了,明叔一大把年龄了,去山上砍柴她不放心。
不过她刚刚开口,就被明叔断然拒绝了,他说自己还没有到等着叶千栀投喂的时候,不顾叶千栀的阻拦,毅然山上砍柴。
叶千栀说过了好几次,明叔都充耳不闻,最后她也只能妥协了。
第二天,叶千栀、明叔明婶跟昨天一样的时间出门,到城西摆摊。
趁着夜色,叶千栀先把大骨给熬上了,熬大骨汤的时候,叶千栀便开始擀面,明叔和明婶跟昨天一样,一个专注蒸笼里的包子,一个专注砂锅里的兜汤。
等天微微放亮的时候,街上有不少人走动了,街边的小摊子也都迎来了第一波客人。
或许是因为昨天来了不少客人,吃了叶千栀这边的面条,觉得她这里的面条味道好,所以天刚刚放亮,别的摊子都还没什么人的时候,叶千栀的小摊已经如火如荼地忙活了起来。
“老板,来一碗兜汤面。”
“老板来一碗素面。”
“老板来一碗米粉,多加粉。”
点单的声音此起彼伏,不绝于耳,叶千栀和明婶两人忙得是脚不沾地,明叔也放下了手里头的事情,专注收碗筷和收钱。
叶千栀这边的生意太好了,倒是显得周围摊子的生意太差,特别是在叶千栀旁边卖烧饼的那对老夫妇,看到叶千栀忙得脚不沾地,他们柠檬得不行。
他们倒是想跟叶千栀一样忙,可他们家的烧饼根本就没什么人买,只能眼红地看着明叔一把把收钱。
今天准备的东西比较多,收摊的时间倒是比昨儿更晚了一点,叶千栀准备的粉面全都卖光了,兜汤和猪肉也卖得差不多了,倒是灌汤包剩下了不少。
今天来码头的管事不多,也就三五个人,这几个人都没有来小摊子吃东西,直接送了东西或者接了货物就离开了。
昨天跟叶千栀说今天会来吃灌汤包的客人,倒是很守信用,还真的是来了,不过他们也没有点多少,而今天的新客又都觉得灌汤包卖得太贵了一些,倒是都没舍得买。
明婶看着剩下的一大半的灌汤包,眉头紧紧地蹙了起来,她忧心忡忡道:“小栀,咱们要不要把灌汤包的价格往下调一些?”
“干娘,咱们的灌汤包用料多讲究,您不是不知道,定价五文钱,咱们还有点赚头,可要是价格往下调,那就只能赔本赚吆喝了。”叶千栀不赞同道:“做生意是为了赚钱,不是为了赔本啊,如果我们家的生意要赔本才能做下去,还不如不开摊子了呢!”
在叶千栀的字典里,就没有赔本赚吆喝这一个选项,对她来说,除了赚钱就是赚钱。
要是做生意没有赚头,还不如趁早改行!
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