圈浮在油表面。用小火慢慢煎，防止甜甜圈在底面变色后翻转，然后煎另一面。当两边都变色时，它可以被捞出来。

　　做好了这些之后，于芷晴就给杜湘湘打了电话。

　　此时，杜湘湘也正在办公室里修改沈景琛他要的方案。

　　“怎么了，小晴？”

　　杜湘湘问道。

　　于芷晴听到杜湘湘这个声音，就知道，她最近肯定没有休息好，语气里满满的疲惫。

　　所以，于芷晴想了想开口，说道：

　　“今天小猴子没在，我正好闲着，给你做一些好吃的吧。”

　　杜湘湘在电话的另一头，真的是眼前一亮，立刻来了精神，激动的说道：

　　“好啊好啊！”

　　随后，于芷晴看了看自己做的，还是问道：

　　“你有什么想吃的吗？”

　　杜湘湘也是毫不客气，直接开口说道：

　　“我想吃肉松小贝！”

　　于芷晴无奈了，说道：

　　“好，不过，你要等我一会儿，做好了我给你送公司去。”

　　杜湘湘也是兴奋了，连忙说道：

　　“好啊，到了记的给我发消息，我下去接你。”

　　挂了电话之后，于芷晴也是无奈的动手准备做些肉松小贝。

　　肉松小贝所需要的材料并不复杂，只需要准4个鸡蛋，60克糖粉，60克牛奶，55克油，90克低粉，适量沙拉酱，适量海带丝。

　　准备好材料，于芷晴就立刻分离4个鸡蛋的蛋清蛋黄，将蛋清放入无油无水的搅蛋盆，将蛋黄放入另一个盆中。

　　接下来，于芷晴就直接开始用打蛋器高速驱动蛋清，并分三次加入糖粉。

　　当它开始打发.蛋.清.时，会有阻力，纹路是清晰的，不会消失。当它被举起时，不会落下的时候，就可以了。而接着，于芷晴就是在蛋黄中加入60克牛奶和55克玉米油，筛入90克低筋粉，用打蛋器低速搅拌，直到没有干粉。

　　随后，就是将蛋清和蛋黄糊均匀混合三次，用刮刀搅拌，不要过度搅拌。

　　等到这个液体准备完工之后，于芷晴就是将蛋糕糊倒入方形烤盘，将油纸放在烤盘下以防粘着，用刮刀刮去油纸，抖掉桌面上的

　　气泡，然后在170的烤箱中烘烤20分钟。

　　于芷晴趁这个时候取出油纸，放在干燥网上冷却。用直径7厘米的圆形模具将蛋糕切成许多小圆圈。

　　而后，于芷晴又取出了一块圆形的蛋糕，在中间挤一圈沙拉酱，然后把一片和两片粘在一起，在边上挤一圈沙拉酱，用抹刀抹平，然后把它放在一个装满肉松的盘子里，在边上卷一圈肉松，而在这个均匀滚动后，把它平放在盘子上，在上面挤一层沙拉酱，用抹刀抹平。

　　最后，于芷晴就是把它翻过来，用手按压，这样表面就覆盖了肉丝，然后在另一面涂上沙拉酱，翻过来压一层肉丝。

　　做好了以后，于芷晴又把刚刚做的那些也都打包了，和店

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