渐的有一点回落,不过总体来说还是不错的。
王强也很给力,每两天送一次菜,菜量总是足足的,而且每回都会给他们一点小惊喜。
这个估计也是61号人家吸引人的原因之一,因为他们家总是会时不时地推出一两道与众不同的菜式来。
都是限量的,具体是什么菜,提前没人知道,都要当天去看了菜单才知道。
有些人,虽然过来后,发现当天的限量菜不是自己喜欢的,他们也不会就此回头,而是会就此点上一两道小菜,在这边吃顿便饭。
所有的一切都在往好的方向发展。
当然也有很多不足的地方。
其中一条,豆腐的供应量一直跟不上。
家里的小石磨太小了,而且都是要人工推磨,虽说是小石磨,一直推的话也是累人得很。
关于购买电机石磨的事情,许大茂和傻柱也是商量过的。
傻柱大气得很,一挥手,道,“买,咱总不能一直让许叔跟着受累吧。不就是几百块嘛,咱们饭馆多做几天的生意就回来了。豆腐如果足够的话,我脑子里还有很多道好菜式可以开发呢。也许,咱还可以搞搞什么豆腐专场什么的!”
说起做菜,傻柱就开始带劲儿了。
二月二,龙抬头。
这是一个好日子,小张通知许大茂,从鲁省厂家那边直购的电机石磨已经到货了,两人约好,第二天去京郊仓库提货。
许大茂还是找的丁师傅,丁师傅虽说话多了点,人实在是不错,但凡有需要拉货的活儿,许大茂一般都会找他。
石磨其实体积并不大,重量却很惊人。
运过来的石磨其实就是一堆配件,拆散了装箱的。
众人费了九牛二虎之力,才把所有的东西都卸到许家的后院里。
是的,后院。
经过众人的讨论,并参考了豆腐主管,也就是许父本人的意见,大家一致认为,这个东西还是放到许家后院比较合适。
这可是个稀罕东西,算是自家饭馆的一个秘密武器了。
虽说现在京城市面上豆腐的供应量比之前多了一点,那也只是一点点,普通人家买豆腐还是需要豆腐票的。
不管人家国营是不是有采购计划,反正对于他们这种个体饭馆,是没有这方面的便利的,想要大量的豆腐,只能自己想办法。
所以,想要自家饭馆的豆腐美味顺利出击的话,这个新式石磨还是捂着一点为好。
《独步成仙》
安装这件事情,是由小张负责的。
只见他掏出一张纸来,许大茂凑近一看,原来是一张图纸,估计就是装配图。
这石磨说大不大,可说小也不小,家里没有现成的屋子能装下它。
于是许父就在后院南墙根垂花门东侧外,收拾出来了一处地方。
石磨就准备安装在那里,暂时先露天放着,等有空了,会搭个简易的小屋子出来。
小张就跟个指挥官似的,指挥着众人把所有的包装都打开,然后按照图片上标明的,一步步把石磨安装起来。
这个机动的石磨其实原理很简单,就是给传统的石磨安装上电机,把它做成电机驱动的。
但是,却又不简单,听小张说,这可不是简简单单加个电机的事情,像电机的功率,就要经过非常精密的计算,还有,在原有的石磨上,有好些地方与电机匹配不上,这样的话,就只能对石磨不断进行改造,直到二者能完美结合为止。
等搬搬抬抬的活儿都干完了,大齐等人就回到了前面,准备开午市了,只留下许家父子在这里看小张演示这个新型机器的用法。
豆子在前一天晚上就泡上了,刚刚已经倒了一部分到进料斗里面,电源插座也从屋子里引了线出来,电机的电源业已插上。
一切都准备就绪。
只见小张大马金刀往旁边的椅子上一坐,然后按下了开关,嘴里还喊了声,“开动!”
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