是微微皱了皱眉。
平庸,这是他给出的评价。
不难吃,但也绝对没有任何值得称道的地方。
如果说这家杨记私厨里的服务、陈设和菜品的花式可以独步同类饭店的话,那他的菜品口味只能说跟同档次的饭店相比没有任何优势可言。至于孙女的儿童套餐,他尝了尝也觉得有些重口,甜的有些太甜,咸的有些太咸。但奇怪的是,小孙女却吃的津津有味。
简单吃了一点,老人喊来了服务员询问着。
“你们给孩子做的这个儿童套餐,是不是有点重口了?”
服务员是个年轻的小伙子,见老人动问,他微笑着回答:“大爷是这样的,我们老板说了,小孩子的味觉发育尚不完全,要比成年人口重一点点,但您放心,我们家做的东西都是安全卫生的,也不会对小朋友造成任何不好的影响。”
老人闻言一怔,这小伙子答的流利,但显然是早有准备的啊。
看来,这家店着实做了不少功课。
想到这里,老人转而建议道:“你们的菜品花色是真的不错,要是能在口味上注重一些会更好。”
服务员笑着回道:“谢谢您的认可,我们以后会注意多加改进的。”
俩人正说着,小姑娘忽然对老人道:“爷爷,你会做这个饺子么?”
老人回头看着她,有些无奈道:“这个爷爷可不会做。”
小丫头说的是一半红一半白,看起来就像是一朵花似的水饺。老人也很好奇他们是如何调的面,但在人家店里他也不好多问。
“那你学学啊。爷爷做的肯定更好吃。”
“呃……”老人有些尴尬地看着服务员,眼中满是探寻。
在人家饭店,想要去人家后厨跟厨师学做人家的招牌菜,这是何等的过分啊,在餐饮界这可是犯忌讳的事情。
可是,让他意外的则是,服务员自己居然就会做!
“这个红的是火龙果汁,和到面团里揉成红色的面,然后杆成筋以后外面再裹一层白面就行。”
“呃……谢谢。”老人有些惊讶于他们居然还能想到这种法子,但仅听他一说,老人就知道,这肯定是可行的,而不是这个小伙子信口胡诌。
但是……这样随口就把自己店里菜品的配方流传出去……真的好么?
“不客气。”服务员点点头,似乎是看出老人眼中的疑惑,随口解释了一句:“我们老板说了,谁要想学我们家的菜都没关系,反正我们家菜式多。”
然后,他指了指吧台上方的一个地方,上面挂着四张照片,佩文则是……新品预告。
想学我们家的菜,没问题,反正我们家过不了多久就会有新菜推出来,欢迎广大同行过来消费。
老人忽然有种很奇怪的感觉,从眼前这个普通的服务员身上,他看到的是满满的自信,还有在其他饭店服务员身上很难见到的归属感。
创新,在任何行业都不是件容易的事,餐饮业也同样如此,他很难想象居然会有这样一家以如此快速推陈出新的饭店,而且,看那菜品的照片……居然还特么那么好看!
“我能见见你们老板么?”
“啊,老板今天没来,但老板娘晚上一定会在的。”
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