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第一百三十九章小傻帽
后院里,何晓看着大公鸡,又犯起了难。
他做饭可不怎么样,也就能煮熟、吃得下的水平。
想了想,他又去了中院。
何大清正唉声叹气着呢,就见何晓走了过来。
心中有些好奇,他开口问道:“孙……何晓,找我?”
“嗯,想麻烦您件事,您会炸鸡吗?”
何大清愣了一下,接着点了点头。
别说炸鸡了,炖鸡、炒鸡、卤鸡,只要是鸡的做法,他就没不会的。
当年在京城,他也是有一号的,可惜现在老了,做不动了。
“那成,您教我一下怎么炸鸡,我请您吃鸡肉怎么样?”
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何大清没犹豫,直接站了起来。
“这炸鸡啊,其实很简单,一看腌料,二看火候……”
何大清一马当先,朝后院走去。
何晓跟在后边,好奇地听着。
“三看鸡肉,对了,鸡你收拾好了吧?”
迈进后院,老爷子转身一瞧,得,连鸡都没杀呢。
回头看着何晓,何大清郁闷地说道:“我都这么大年纪了,你不会让我帮你杀吧?”
“哪能啊。”
话虽这么说,可看着活生生的大公鸡,何晓还真有些发怵。
鸡肉他吃了不少,可杀鸡还真没经历过。
先给老爷子拿了把椅子,接着何晓拿着菜刀,走到了公鸡前。
看着眼前活生生的大公鸡,他有种无从下手的感觉。
“咕咕……”
大公鸡仰着头,一脸警惕地盯着何晓。
“先把鸡脖子上的毛拔一下,然后用刀割开放血,对了,鸡血放碗里,可别浪费了。”
何大清坐在院里一边,见何晓一直不动手,便开口喊了一声。
正要继续说呢,他就听见外边有人来了。
扭头一瞧,来人还是熟人,后院的刘海中。
“哎呦,老大哥,你什么时候回来的?”
二大爷看到了何大清,心中很是吃惊,他快步走了过来。
“昨儿晚上,何晓把我接回来的。”
“好啊,好啊,老大哥,咱可十几年没见面了,真是不容易。”
两人叙着旧,想起之前的事,都挺感叹的。
对面,何晓下了狠心。
他捏着鸡脖子,拔了一下毛,接着就给它来了一个痛快的。
“咯咯……”
往南边一扔,大公鸡扑腾了几下,便没了声息。
“哎呦,你这败家孩子,鸡血啊,鸡血浪费了。”
何大清看得直拍大腿,光顾着和刘海中聊了,倒是忘了嘱咐孙子。
“一点鸡血,浪费了就浪费了。”
何晓也不在意。
他走过去拎起大公鸡瞧了瞧,发现已经死透了。
扔到搪瓷盆子里,他回到屋前的小厨房里,就烧起了水。
这处理鸡太麻烦,又得杀,又得拔毛,他有些怀念后世的菜市场了,买鸡都给你收拾好。
过了一会,水烧开了,何晓拎着壶,直接浇到了公鸡身上。
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