合李檀昙的意，比起白面来说，绿豆粉成本更加低廉些，林家的地窖里也正好就有绿豆。
绿豆下锅炒去除多余的水分磨成细细的面，便得到了做煎饼果子最重要的原料，面糊。
“你们谁有空，帮我去磨一下粉？”林家并没有石磨，平日若有需要只能去村中公用的石磨。
“大伯早上让我过去一趟，我去一趟，回来的时候随便磨了回来。”
李檀昙听了这话好奇的问林更生，“你大伯找你干啥？”
“没说呢，只说让我去一趟。”
“行，你早去早回，我着急用。”
绿豆有人去磨了，李檀昙便准备开始炸薄脆，她当初吃煎饼果子时最爱的就是里面香香脆脆的薄脆，每次买都会单加一份。薄脆做起来也简单，只需要把和好的面擀成特别薄的面皮，然后切成方方正正的长块下锅油炸，直到将面皮炸得金黄酥脆便好。
李檀昙是想多弄一些解馋的，但奈何林家的油量不允许，最后只得在几个媳妇的吸气声中炸够了今日做实验的量了事。
“娘，这是要做什么？”
“做煎饼果子。”
“那是什么？”听名字像是一种吃的，只是又是煎饼又是果子的让人摸不着头脑，是饼子和果子一起煎么，只是这油用得也太多了些。
“你们待会就知道了。”
林更生速度倒是快，李檀昙刚炸完薄脆他就回来了。
“娘，绿豆粉。”
李檀昙接过，“你大伯找你什么事？”
“大伯要给我山药，我想着咱家有，就没要。”
“嗯，做得对，你大伯家也不宽裕，咱家以后少要她家的东西。”林雄夫妻两五十好几的人了，有点好东西还要看儿子媳妇的脸色补贴弟妹一家，她作为受益方，更不忍心要两个老人辛勤的劳动成果。
“娘，还有个事。”林更生盯着自家老娘平静的脸，看不出喜怒心情，但想着刚刚听到的事，还是提前给老娘说一声为好。
李檀昙皱眉，瞥了一样犹犹豫豫的林更生皱眉，“有什么事一起说就是了。”男子汉大丈夫唯唯诺诺做什么样子？
“大堂嫂好像把山药能吃的事告诉她娘家人了。”
“她亲口给你说的？”
“不是，是我走时偶尔听见的。”
“行，我知道了。”
林更生：“？？？？”他娘不生气？
李檀昙不觉得有什么好生气的，早在她给大林家说的时候便知道这消息会泄露出去，早已预料到的事，有什么好惊讶生气的？
她不生气，林家其他人却差点气炸了肺，这种能填饱肚子的吃食，关键时候能救人命的！自家好心给告诉大林家，哪知方氏转眼就大嘴巴的给捅出去了？这一个传一个的，过不久岂不是所有人都知道山药能吃了？
要知道，她们可是连自己娘家都没说！
李檀昙看着几个气成河豚的媳妇有些好笑，“行了行了，有啥好气的，自己干自己事去，知道的人多了，这山药能躲填饱一个人的肚子也算是好事。”
新磨好的绿豆面加水和成糊状，锅中不需要加油，直接摊在锅底再加个鸡蛋，家里没有其他的调味料便只放了简单的盐调味，待饼熟后加上刚刚煎好的薄脆和白菜叶子卷起，简易的煎饼果子就做好了。
林家炒菜用的是尖底大铁锅，平时炒菜还好，但用来煎煎饼属实有些为难人，李檀昙也懒得再搞，只把刚刚做好的煎饼果子切成几份让家里人尝个味，
“味道怎么样？”
“又酥又脆又香，好吃。”手抓饼得到林家人一致好评，便是蔫蔫的秤砣在美食的诱惑下都有了精神。
缺调料少佐料，还是用不专业设备做成，在李檀昙看来这份煎饼果子外形是绝对的不及格，但是味道还不错，饼皮最外层有些煎糊的焦香，农家土鸡蛋香味突出，薄脆油香酥脆，白菜叶清新解腻，四者相加，相辅相成，味道确实不错。
待明日去县里卖完药，再买块铁板，买些调料，林家的煎饼摊子便可开张了！
实验成功的李檀昙心情大好，“怎么做的，你们刚刚也看见了，剩下的糊糊都煎了吧，咱们今儿中午就吃这个。”她就给几个媳妇打个样，她手臂还酸着，可不愿再下厨。
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