种动物一样,只是一团白面,所以要想让捏出来的东西更加的生动,就需要将面搭配上各种色彩才行,另外就是一些装饰物,比如说人的头发,动物的羽毛等等,这些东西的制作又要用上羽毛,丝线和棉花等物品,而制作面人的工具也很简单,我们刚才拿出来的是一把竹刀,其实这东西在捏面人的嘴里并不叫竹刀,而是叫拔子,我们用的是竹子做成的,这主要考虑到我们做的面塑是要吃的,另外还有用角质和树脂做成的,这些材质做成的拔子主要做一些观赏性的面塑。”
“有人可能会问了,面塑不就是面做成的吗?不是都可以吃吗?这就错了,面塑分两种,一种是可食用性面塑,最有代表性的就是老人过大寿时候的面塑寿桃,我们经常看到电影电视里面有些寿桃很大很大,几乎占据了一个大盘子,那玩意现实中根本就没有那么大的桃子,那就是面做成的,还有一种就是纯观赏性面塑,这种面塑之所以不能吃,主要是在制作的时候在面里面加入了不可使用材料,比如说树脂,这东西加入之后能够让面粉的弹性降低,而弹性在面塑中是一个非常重要的条件,弹性太好,面塑成型之后回弹性就会很大,容易走形,弹性不好,你根本就捏不成你想要的形状,所以树脂的加入可以使得面粉既有弹性,而弹性又不会很大,恰到好处,这样的面粉做出来的面塑就是纯观赏性的,作为玩具或者是纪念品最好不过。”
什么东西都怕专业,当你在一方面成为专家的时候,那就是你扬名立万的时候。
今天,所有人再次见识到了叶飞与众不同的一面,当人们认为他只是会做美食的时候,没想到他又在华夏的传统手艺面塑上大放异彩。
从叶飞介绍的这些东西和说的这些话来看,所有人都知道他在面塑这一方面也绝对是个高手,不过想想也就释然了,毕竟面塑有一部分也是属于美食方面的,而叶飞又是美食方面的王者,懂面塑也就在情理之中。
喘了口气,叶飞将刚才放下的那团面拿了起来,道:“大家都看到了,我们刚才和面的时候里面没有加入树脂,也没有加入其它食材,只是加入了另外一种面粉,那就是糯米粉,糯米粉的加入可以增加面的弹性和粘性,制作面塑的时候更加容易,但是这又有一个缺点,那就是容易发霉,北方的朋友应该都清楚,逢年过节的家家户户都会做很多馒头,有时候长时间吃不完馒头上就会长一层深绿色的毛,也就是说发霉了,发霉的馒头不能吃,不过可以做大酱,所幸的是我们做的面食是一次性吃完的,所以我们也不必要有这方面的顾虑。”
“面粉本身是黏的,加入糯米粉之后会更黏,所以里面要加入少量的香油去掉
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