烤有着痴迷的热爱,他们甚至每家每户都有烤架,动不动就会邀请亲朋好友举办一个烧烤晚会,人们一边吃着香喷喷的食物,一边喝着啤酒或者是饮料,再聊聊天,很好。
作为北极圈里面的生物,冰川白熊表示他对烧烤的食物毫无抵抗力,他们那里也经常将捕捉到的冰熊冰狐或者是鱼虾烤来吃,可是他们并没有这么讲究,只是像普通的烧烤一样,放在架子上,撒上辣椒粉和孜然粉或者是其它的几种调味料直接就开始了,而且他们烤的那种食物内部根本就不可能有调料的味道,只是表皮一点儿而已。
潘帕斯雄鹰也是一样,他们的手法也是很简单,烤的食物只能说能吃,但是和极品绝对是不搭边的。
而养鸡专业户作为一个华夏人,吃的最多的也是大众烧烤或者是烤鸡烤鸭,但是这烤乳猪他还真是第一次吃到。
当几个人看到那冒出的奶白色烟雾的时候,一个个的全都使劲的吸鼻子。
只是虽然在闻味道,但是他们的眼睛却是随着叶飞手中的刀在走。
就见叶飞手中的刀沿着金红色脆皮往后划,在刀和脆皮接触的地方,随着刀的移动,竟然有点点滴滴的肉汁出现,然后往两旁飞溅着,挂在了乳猪的脆皮之上,如同梨花带雨,又如同娇娘哭泣,让人心疼。
终于,叶飞这一刀切到了尾部。
然后众人又看到叶飞从乳猪的身子中间的位置横着切了一刀,紧接着隔开两三厘米又是一刀,这样就取下来了一片肉。
叶飞用刀轻轻的将这片肉拨开一些,然后用饭叉将其取了出来,他并没有放在谁的盘子里,而是往电脑前伸了一下,用手中的刀指着这块肉,道:“现在大家可以看清楚这道美食的内部乾坤了,如何?”
再看这块烤肉,外面的表皮薄的让人不敢想象,顶多也就是有半公分左右厚,外面是金红一片,沿着刀的切口看整个侧面,就见金红色的表皮下方是湿润的微微有些暗的颜色,造成这一点的原因有两点,第一就是热量已经透过表皮进入了更里面了,第二点就是这是麦芽糖和乳猪本身的油脂浸透之后的颜色。
再往下看,竟然是一片薄薄的白嫩中透着微微黄的脂肪,这还是麦芽糖的杰作,因为它已经渗透到了这一层。在这白嫩中微微黄的层次里,还有点点晶莹的水滴出现,这是乳猪本身的油脂被烤出来的油滴,只是这油滴并不会油腻,而是一种淡淡的香。
下面就是瘦肉,瘦肉竟然还是红嫩色,上面有微微热气冒出。
这绝对是一块极品的令人发指的肉块。
叶飞将刀放下,然后这货很欠抽的用手直接将最外面一层薄薄的酥脆表皮轻轻一揪,直接给揪下来了,然后往前一伸,将这块表皮里里外外的给观众看了一遍,嘴里面还啧啧道
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