“没错,今天我们做的麻婆豆腐,肉末选用的就是东日国的a5级和牛肉。”
他刚刚说完,直播间再次爆炸。
“我去,和牛肉?这么大一块儿?这这……那块豆腐还没这块牛肉值钱呢我看着。”
“和牛肉啊,这玩意可是论克卖的好不好,这东西说是肉质黄金都不为过,太贵了。”
“但是你不能不承认它的味道是牛肉中最顶级的,我以前在东日国的时候有幸吃过一次和牛肉做的牛排,尼玛,最后恨不得将盘子都舔穿了,那味道简直太棒了。”
“咦,麻婆豆腐里面的肉末不是用猪肉做的吗?叶神怎么用牛肉?”
“好像是的啊,我吃的麻婆豆腐里面的肉末好像都是猪肉的。”
叶飞托着这块和牛肉,道:“做麻婆豆腐中的肉末,肉质没有限定,可以用猪肉,牛肉或者其它的肉,但是我告诉各位,麻婆豆腐的最原始也是最正宗的搭档,不是猪肉,也不是其它的肉,而是牛肉,当然,并不是和牛肉,而是普通黄牛肉,用牛肉为肉末来搭配嫩豆腐,做出来的麻婆豆腐绝对是一绝。”“至于和牛肉的介绍,我想就没有必要了,因为作为一个喜欢美食的人,很少有人不知道这种牛肉的,无论是饲养还是到宰杀,可以说每一个程序都极其严格,甚至饲养和牛的牛棚都有方向讲究,这种牛肉在市场上就是肉类食品中的贵族,极其昂贵,也极其美味,今天,我们就用和牛肉来做这道麻婆豆腐的肉末。”
叶飞说完,将牛肉也放在了另一个白色的瓷盘里面,这才从另外一个储物格里将配料拿了出来。
辣椒粉,胡椒,蒜,葱,豆瓣酱,酱油,淀粉等等。
最后他将食用油拿了出来,这一次拿出的食用油和前几次都不相同,而是一种金黄色的食用油,这种油用一个椭圆形扁扁的透明的水晶瓶装着,大概能有一斤左右,这瓶子外面什么也没有,连个标签都看不到。
“这是什么油?”
看到这种食用油,直播间的人全都好奇了,因为根据他们看叶飞直播的这几次经验,叶飞做菜不是用特种玫瑰食用油就是用原生态天然橄榄油,除此之外还没见叶飞用过其它什么油呢。
今天叶飞又换了一种油,他们不好奇才怪呢。
叶飞将瓶子举起来,道:“这种油大家应该都很熟悉,就是我们常吃的花生油,油有很多种,比这瓶花生油昂贵很多口味好很多的也不少,但是我告诉各位,做麻婆豆腐最搭配的油就是花生油,有些美食并不是用的油越昂贵越好,而是选择最恰当的才是最好的。”
“而且这瓶花生油……..”说到这里,叶飞自己都不由得苦笑了一下,尼玛啊,系统这混蛋到底是怎么做到的,就是一瓶花生油而已,你用得着这么狠吗?
“这瓶花生油的
请收藏:https://m.mfxsw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)