个步骤,方可食用。”卢瑟给大家科普起来,“虽说南北朝的时候就已经在《齐民要术》中提到过这种吃法,但是如今依旧不常见。”
“《齐民要术》,卢小子到也不算是不学无术,呵呵!”寇准放声大笑起来,“这烤乳猪倒是形容的贴切,只是不知道味道如何,官家您要不要先尝尝看?”
寇准的意思,在场的重臣都明白,皇帝不动筷,我们都不敢动手啊!
在陈吉祥的帮助下,赵恒心满意足的夹起一块五花肉,“唔,众卿都尝尝,好吃!”
寇准早就忍不住了,拿起小刀切下一条前肢,淋上点芝士酱,这才独自跑远,生怕谁要抢他的一样。
另外两个大托盘里,都是素材,一个是大份的醋溜土豆丝,一个是大份的五谷丰登。
“这两道菜都是以马铃薯为原料,醋溜土豆丝各位应该都有所耳闻,至于这一道我暂且称呼它为五谷丰登,由玉蜀黍、马铃薯、长生果、芋头组成,中间这个是毛豆,可能很多人不认识毛豆为何物,但是我要是跟你们说黄豆你们就知道了,这是新鲜的黄豆。”卢瑟说着,看向卢察,“翁翁应该知道五谷丰登的出处吧?”
“启禀官家,《六韬·龙韬》:“战胜于外,功立于内,百姓欢悦,将无咎殃。是故风雨时节,五谷丰熟,社稷安定。”卢察捋着胡须自豪道,在这里就属他的官职最低,原本没有他说话的资格,现在卢瑟提了一下,他很感激,直接将出处点了出来,那些宰辅和重臣都在不住地点头,一是对于这道菜的名字,一是对于卢察的博学的赞赏。
“好啊,五谷丰登,好名字,好寓意!”赵恒都说好,陈吉祥已经牢牢记住这几道菜的名字,回头就让御膳房记录在案,别以后官家想起来要吃,你们说不知道。
“之所以要安排自助餐形式,这只是一种社交方式,彼此之间放下没有必要的客套,拉近彼此之间的关系,同时也不会产生浪费,不喜欢吃的最多不吃,别人还能拿回去回炉使用。”卢瑟简单的介绍了自助餐的模式,“寇相公,你可悠着点,后面还有高丽参鸡汤呢!”
“嗝,好,老夫省得!”寇准都开始打饱嗝了,既然是自助餐,自然会有饮料,几个禁军抱着青梅酒酒坛进来,直接注入到一个宽扁的器皿里面,那酒液的香味顿时充斥在整个偏殿里,陈吉祥不胜酒力,只是站的有点近,就感觉有点天旋地转,要不是还要留下来伺候赵恒,说不得就直接昏过去了。
“官家,诸位大人,这是我们卢记从遥远的福建路购置的上等青梅酒原浆,通过特殊手段处理后,烈度更高,不胜酒力的话可以呛点清水稀释了喝。”卢瑟的话音一落,曹玮刚巧回来,老远就闻到了这里的酒香,“好酒!就算是吐蕃的
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