们泄露的方子,你,还有你们几个,我们一家以后都要在开封府里过下半辈子了!”
临到打烊,都没来一桌客人,大舅已经没力气发火了,嘱咐几个儿子将准备好的木牌公告准备好,明早开业就挂出去。
隔壁二舅那边,生意火爆,没留意自己大哥那里已经草草打烊收工,一直忙碌到亥时。
后厨里面主厨正在忐忑不安,等待着二舅去找他谈话。
一个伙计进来,告诉他掌柜的在楼上包厢里等他。
进到包厢里,桌上摆放着一壶酒,两个酒杯,几碟下酒小菜,还有一份文书,笔墨纸砚齐全。
“进来啊,愣着干啥?”二舅给两个酒杯满上,“忙碌了一整天,喝一杯,暖暖身子。”
主厨也不矫情,接过酒杯一口喝干,“掌柜的你有什么事,直接说,我能挺得住!”
“这说的什么话?你是酒楼的老人了,还能不放心你?只是那炸鸡和炸猪排的方子要紧,卢家让每一个经手的负责人都要签署这么一份补充保密协议,炸鸡和炸猪排生意越好,你们也有额外的分红!”二舅将契纸递了过去,“你认识字,看看吧,再考虑要不要签。”
这话说的客气,你要是签了我们还是照旧,你要是不愿意签,只能找人来替你签了,那么你的地位就不能保证了。
“那没啥可考虑的,卢记小芦开业那天我就在后厨了,我师傅让我留在这里帮您,您对我们几个也不错,签了!”主厨能够识文断字,也会说两句文绉绉的话,但是他还是直接签了自己的名字摁了手印,递给了二舅。
二舅一式两份契纸放进怀里,“预祝我们生意兴隆!”
“掌柜的,刚才隔壁的厨子说,他们明天就要退出会员制度了,以后这会员卡就只有我们一家了?”主厨好心提醒了一句。
“会员卡是卢记的招牌,城外的那家炸鸡工坊,还有应天府的炸鸡工坊都能使用的,不会造成不好的影响。”二舅不理解大哥这么精明的一个人,会在这些小钱上犹豫不决,最后还做了那么鲁莽的决断,要知道卢记的买卖都是靠着这些会员卡打开的销路,你现在这么做,就等于自断双臂,等于把自己的优势去掉了,和那些正店矾楼赤膊上阵了。
“应天府都开了炸鸡工坊?”主厨有些不可置信,“这才多久,居然都开到应天府去了!”
其实他们不知道,杭州府的炸鸡工坊也已经在毕昇的筹备下,开展起来了。
还有福州的炸鸡工坊,由汤埕村陈俊牵头,多了不少便利,汤炳权负责炸鸡工坊的一应准备,那些村里原先跑船的村民都被汤炳权组织了起来,配方和酱料都已经通过鸽信一路传递给汤炳权了。
就连吕宋岛上都已经开始筹备开一家炸鸡工坊,由杰克负责牵头,李三郎经营。
卢瑟趁着城门关
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