看行。”卢瑟也不矫情,“只是大舅那边”
“他是他,我是我,他想怎么弄都是他的事情。”二舅听卢瑟提到大舅,脸色有些不好看,“那些臭小子一个个好高骛远,看我那边生意好,阴阳怪气的话就多了点,大哥也不管,我能说啥?当初是大哥自己说要那边的,现在生意不好能怪谁?你也不要管,那句话怎么说来着,升米恩斗米仇。”
卢瑟点了点头,指了指那些背着竹篓子到处推销的销售对二舅说,“这种模式,您要不要考虑一下?当然不可能在城里这里搞,就是在你的店铺附近人口密集的区域放几个小摊,炸鸡炸薯条由你店里统一供货,让那些有兴趣的人加盟进来,你赚取佣金,这要是在整个京城一下子铺开来,每个月的佣金可不少。”
“小摊子倒是不难,那些州桥夜市的小贩倒是来我店里谈过好几次甜品的事情,但是我没敢答应。”二舅舔舐着干裂的嘴角道,“你说这定价方面要怎么弄?”
“定价我们统一调度,我现在初步定价炸鸡一只两百文,你可以给他们让利一只一百七十五文,他们卖出一只净赚二十五文,当然炸鸡摊的位置要考虑好,加盟的目的是利益最大化,而不是互相竞争,这样的结果只是互相压价,压缩利润空间,所以二舅你在选择加盟商的时候,要对对方的各方面硬性条件做一个筛选。这种事情现在不急,你可以慢慢考虑。”卢瑟继续道,“至于如果有酒肆来找你加盟炸鸡,你可以让利稍微多一点,比如一百二十文到一百五十文之间,看对方的规模来决断。话又说回来,如果得大舅找我谈这件事情,我肯定让他直接去找你,你以后就是我们卢记炸鸡工坊在汴京城的一级加盟商,你每卖出一只炸鸡给我八十文就好,相当于一只鸡的加工价格,现在一只活鸡的价格大概是五十文。”
“成交!”二舅想也没想就答应下来,他这个不太聪明的大脑已经计算出了大概的利润值,至于什么一级加盟商是什么意思,这个不需要他去操心,至少只要王氏在卢家一日,卢瑟不可能坑他就是了。
满载而归的二舅驾驶着牛车返回了酒楼,那里等候炸鸡的顾客已经有些不耐烦了,不过现在都知道卢记的炸鸡好吃,连带着那些卖炸鹌鹑的小贩生意都变好了。
“爹爹,二叔刚才驾驶着牛车出了内城!”一个儿子跑进柜台对正在算账的大舅耳语道。
“你一天天的没事干了,自己店里不操心,老是盯着你二叔干什么?”大舅有点生气,“你二叔生意好,我们应该感到高兴,大家都是亲戚,又住得很近,别像是防敌人一样防着你二叔!”
“王大掌柜,你们酒楼有没有炸鸡?”一位熟客走进酒楼,这一嗓子,吸引了众多在一楼
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