牛角尖里悟不出来,但这种事旁人只能是一唏嘘而已。
石燕子是一刻也闲不住的性子,蔡掌柜的婆娘收了银子就走了,她后脚就开始拾掇店面了。之前的东西她都卖了,一样都没留,蔡掌柜死的蹊跷,他用过的东西兆头不好。
新店面装的也简单,就是一些桌椅,别看铺面是上下两层,其实统共加起来也没多大,顶多摆个十来桌。豆芽儿就建议一楼用长桌,这样独自喝小酒的人不用一人占一张桌子。后灶用来卤味,前面打一溜的柜台,上面摆放卤味和面卤。门口再放个面案和大锅,现点现做,看着热闹闻着还有食欲。
小食肆,无须精打细磨的,摆上桌子饭食可口实惠最重要,没几天铺面就支起来了。荣家这三代也算积累了不少人脉,从小店儿开起来,每日捧场的人络绎不绝。也是他们食肆的味道好菜码足又实惠,像衙门的那些小吏基本上在这定点儿了。一大碗面份量十足价花样繁多价格还不贵,又能饱肚又能解馋。一碟卤味一杯小酒,好喝一口儿的人也总爱往这扎堆。
孙家的大妞二妞也都是勤快娃,平日在后厨洗洗涮涮,饭口还能帮忙跑腿送餐。老爷子现在不泡茶楼了,成天在面馆帮着张罗,跟这桌老客儿唠一唠,跟那桌街坊聊一聊的,有个营生看他反倒更青春焕发了。
要是没特别的事情,豆芽儿也会去帮忙,他们这样的贫民小户可不讲究什么不抛头不露面。每次豆芽儿一去用大锅做面卤或者烧老汤,就能吸引过来不少食客。
现在他们每日做卤肉要用不少猪头,荣二那虽然也是日日不少杀猪,但却有些供应不上。没办法,总不能为了卖猪头,就多杀猪吧,多出来的猪肉不新鲜,第二日就没人愿意要。
这事大家都理解的,荣二说猪头不够,荣大也只嗯了一声表示知道。也不知道荣二咋想的,还特意跑到老爷子和石燕子面前告状,说是荣大不过拿那么点货就跟他充大爷。他看在兄弟份上便宜卖给他,荣大却不领情不道谢的,他好好的猪肉卖谁不是卖,不想买他还不伺候了呢。
按说兄弟之间起了这样的嫌隙,当老人的该两面调解的,可石燕子还在跟二儿子生之前的气,没什么好气儿的对他说道:“繁城里杀猪的人不知凡几,老大打声招呼,就算比旁人稍便宜些大家也会卖给他,更何况他价钱并不低。要是觉得不爱伺候,那就痛快让他人去找个能伺候得了的,别挣着钱还端着架,都是的得了呗。”
以后不在他那拿货,荣二自是不愿意的,面馆儿现在不只拿猪头,还拿尾巴蹄子下水和骨头。这些东西可不像猪头那么紧俏,一般都是半卖半赠搭着走的,而他现在却卖了一份钱出来。
他今天会这么说,无非就是想拿下把儿,
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