了还能使唤上仆役。
之前家里倒是有个邹华,但她是干什么的大家都心明镜的,以后没准就是二房孩子的亲娘,谁能真去使唤她。
那一家子五口进来磕头认主的时候,除了荣大和老爷子淡定非常,包括豆芽儿都有点不自在了。她是在古代混了不少年,平常也会给长辈们下跪磕头,但这奴隶制度真心没接触过,还需要适应。
买来那一家子姓孙,两口子不到三十,看着却有四十岁的沧桑,两个女孩一个老娘。说是老娘,也不过四十出头的年纪,看着挺硬朗的,还特别壮实,一看就是惯干农活的身子板儿。两个孩子一个八岁一个六岁,听说还有个大的是唯一的男丁十一了,就是为了给他看病家里才欠下高利贷,利滚利不止房子地叫人霸了,后来孩子还没保住。
不管咋的总得活着,可他们除了种地旁的本事没有,一家子就跟着人伢子走了。因为非得一家子一起,辗转了好久最终才落到荣家。
孙家的两个女人干活都是痛快的,唯独让豆芽儿相不中的是他们有点窝囊,就是有点不太干净。倒不是说他们个人卫生不好,而是做事不太讲究,干重活都是一把好手,细节就不太注意了。比如马桶只冲一遍,衣服也只洗一次,不会多打皂角好好揉搓,炒完第一个菜不刷锅,直接第二个菜就下锅,这样有些小洁癖的豆芽儿有点看不惯。
没办法豆芽儿只能挺着大肚子带她们,慢慢讲些自己习惯的规矩,让他们把活计都能捡起来,能更快的适应在荣家的生活。
让人高兴的是因为多了孙家人,豆芽儿的卤味作坊扩大了个规模。有荣大和豆皮儿在,不少酒楼食肆都给面儿进了卤味,后来卖得不错,都发展成长期客户了。
孙家这三个大人,最茬子的反倒是年纪最大的孙大娘,出门跟着送货跑市场都能弄得妥当。豆芽儿现在每日只要记好出货数量,隔两天石燕子去收一次货款,生活滋润悠闲得不得了。
石燕子她没想到卤味的利润这么大,别看一天卖的没以前自家做生猪买卖时的量大,但挣得可真不少。最主要这活儿还轻省,就算没下人自己干也比收猪宰猪轻松多了,看来啥时候有个手艺就是比出大力强百套。
她也是个闲不住的,看出这其中的道道儿来,就想把买卖往大了支支。之前想着给豆芽儿哄孩子,现在家里有下人,怎么弄人手都富裕。
“娘,单做卤味怕是不成,如果还指着送食肆酒店,那还不如在家里干,开销还小。若是想开店,就还得加些吃食,不如开个面管儿,带着卤味和水酒。这样又不会耽误送食肆的买卖,面管又是大家伙吃得起常光顾的地方,店里送货两份钱都不耽误赚。”豆芽儿建议道。
这建议好,如果开店,卤味是现成的,客人要现切就成。如果做面,汤料和面卤也都是提前打好的,面也都是先发得得,客人要点,把面一擀煮熟就成。这样都不用大师傅,只要个会擀面条的就成,就这只要是个会上灶的就能干。
“那咱们就把东城咱家那二层铺面收回来,那地方繁华,干个这样好吃还实惠的吃食买卖肯定错不了。芽儿手艺好,就负责兑兑汤料调调汁卤,孙家的两口子在店里擀面打杂,咱这店就齐活儿了。”
“呵呵,娘就负责当个老板娘!”豆芽儿接茬说。
石燕子吼吼一笑,说:“还老板娘呢,咱们家老板还给他二儿子出力呢,我就给们出力,当老板的娘就行。”
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