任鹤隐他们养的羊偏肥,羊肉有种特殊的香味,随着油脂滴到炭火里发出滋滋响声,这股香味越发明显,传得也越来越远。
许多人看着手里的肉干或肉串,闻着这股浓郁的香味,忽然就觉得嘴里的肉没了滋味。
任鹤隐也没想到羊肉的味道会那么香,那种被调料烘托出来的香味一个劲往人鼻子里钻。
他咽咽口水,用刷子再刷了一层香料。
旁边的小孩们也不去看别人的烧烤了,就眼巴巴蹲在烤全羊附近,哪怕肚子咕咕叫,也不肯吃其他东西,他们得把肚子留出来吃烤全羊。
“隐哥哥,什么时候可以吃啊?”
任鹤隐用刀剑片下一块羊肉来,表皮之下,这羊肉还带着发红的血丝。
“还要好久。”任鹤隐遗憾地将挑起来的肉给他们看。
小孩们发出一阵失望的叫声。
云鸣将腌制得差不多了的鳝鱼段和大虾拿过来给任鹤隐烤,“你烤这个,我来翻面。”
烤全羊是个细致活,得不时翻面并注意火候,才能烤得外焦里嫩,香气四溢。
任鹤隐烤了这么久,手都酸了,正好将羊肉给云鸣,自己接手鳝鱼段。
他们捉到的这条鳝鱼十分大,肉质很肥厚,穿在签子上,一段段看起来有点像带鱼。
任鹤隐将鳝鱼跟虾架在火上烤,时不时刷点酱料上去。
烤着烤着,他嫌手累,招招手让旁边的小孩们过来拿着烤。
小孩们被委以重任,眉开眼笑跑过来,一个个接手任鹤隐手中的签子。
他们不仅烤,还向任鹤隐多要活计。
“隐哥哥,我能烤四串。”
“我能烤六串。”
“我也能烤六串。”
任鹤隐敲了这些小孩们一人一下脑门,“逞什么能?一人两串,多了没有。小心点烤,不许把我的鳝鱼跟虾烤坏了。”
“听到了——”
任鹤隐将烤串交给他们烤,顺便指导一下烤肉技巧。
部落的小孩都不娇气,对食物也很珍惜,只要跟他们说一便,他们就会很注意。
虾最快熟,基本上一放到炭火上,虾立即变红。
任鹤隐往上面刷上一层蒜蓉辣椒酱,给其中几个出力比较多的小孩发了一串,剩下的放在碗里留给他跟云鸣吃。
小孩们也不抗议,乖乖继续烤鳝鱼。
鳝鱼味道非常棒,尤其任鹤隐往上面刷了一层层带着香料辣椒粉的油,金黄的鳝鱼段烤出来,上面有一层辣椒粉,闻着非常诱人。
任鹤隐将烤好的鳝鱼收回来,在上面撒上一层葱花,改刀将鳝鱼段切成好几段,每个孩子分一小块。
等他们分好后,任鹤隐挥挥手,“你们先去玩,烤好了羊肉再叫你们。”
小孩们见任鹤隐这边真没什么东西吃之后,一窝蜂散去了。
任鹤隐跟云鸣坐在火堆前,拿着大虾跟鳝鱼段开始吃。
鳝鱼段肉质很柔韧,尝起来非常有嚼劲,不过越嚼越香。
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